Manfaat Mengkonsumsi Sayur Selada Untuk Kesehatan

Kesehatan

saffron.co.id – Kita tahu salad sebagai salah satu sayuran berdasarkan sayuran segar atau campuran hamburger, salad, dan gado-gado. Salad tidak hanya memiliki rasa yang menyegarkan, tetapi juga menunjukkan kaya akan nutrisi seperti vitamin A, vitamin K, zat besi, kalium, kalsium, serat dan asam folat.

Satu studi bahkan menyatakan bahwa makan secangkir daun selada dapat menyediakan 82% dari kebutuhan harian vitamin A dan 60% dari kebutuhan harian vitamin K.

Berikut ini berbagai manfaat salad untuk kesehatan tubuh Anda:

1. Jantung sehat

Kandungan asam folat yang tinggi dalam daun selada dapat mengurangi risiko stroke, penyakit jantung koroner atau emboli di paru-paru. Kandungan vitamin A dan C dalam salad juga dapat bertindak sebagai antioksidan yang dapat mencegah perkembangan penyakit jantung.

2. Jaga kulit yang sehat

Kandungan vitamin A dan C dapat membuat kulit lebih sehat, lebih halus dan lebih kencang. Selain itu, salad Manfaa yang kaya air memastikan bahwa kulit mempertahankan kelembaban alami.

3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kandungan vitamin dalam salad dapat memperkuat sel-sel kekebalan tubuh, sehingga berbagai virus dan patogen dapat dikendalikan dengan lebih baik. Misalnya, vitamin A dapat mengatasi peradangan, infeksi, dan kerusakan sel pada tubuh.

4. Mata sehat

Diketahui bahwa vitamin A pada daun selada dapat mendukung kesehatan mata. Konsumsi rutin selada membantu mencegah penyakit seperti glaukoma, katarak dan pandangan kabur pada orang tua.

5. Mencegah keropos tulang

Kandungan vitamin K dan kalsium yang tinggi dalam salad membantu kita mencegah penyakit pemborosan tulang seperti osteoporosis dan osteopenia.

6. Baik untuk wanita hamil

Kandungan asam folat dapat mengurangi risiko melahirkan anak cacat. Selain itu, kandungan vitamin K dapat mencegah perdarahan setelah melahirkan. Karena alasan ini, wanita hamil sangat disarankan untuk makan daun salad.

7. Membantu menurunkan berat badan

Daun salad mengandung serat dan selulosa. Manfaat daun selada dapat memperlancar pencernaan. Memperbaiki pencernaan mungkin tidak terdengar bagus untuk menurunkan berat badan, tetapi sebenarnya penting untuk mengontrol berat badan dalam jangka panjang.

Serat makanan juga membantu menghilangkan garam empedu dari tubuh. Ketika tubuh menggantikan garam-garam ini, itu memecah kolesterol untuk melakukannya. Itu sebabnya salad itu baik untuk hati.

8. Atasi insomnia

Cairan putih yang keluar dari daun selada saat Anda memotongnya disebut Lactucarium. Cairan ini memiliki sifat santai, mirip dengan opium, tetapi tanpa efek samping yang kuat. Makan beberapa helai daun atau minum selada bisa mengatasi insomnia.

9. Menghilangkan racun

Mineral dalam salad membantu menghilangkan racun dan menjaga keseimbangan asam atau basa. Setelah seimbang pada level ini, ada sejumlah manfaat, termasuk lebih banyak energi, pemikiran yang lebih jernih, tidur nyenyak dan peremajaan kulit.

10. Periksa kadar gula darah

Daun selada memiliki indeks glikemik rata-rata 15, tetapi karena mengandung sangat sedikit kalori, beban glikemik dianggap nol. Makanan dengan indeks glikemik rendah sangat baik bagi mereka yang melebihi gula darah atau mengatur berat badan mereka. Tentu saja, salad tidak mengandung gula putih atau gula halus dan sejumlah masalah yang menyertainya.

Jenis daun selada

Butterhead, yang memiliki daun longgar dan terstruktur seperti mentega. Varietas ini tersebar luas di Eropa.
Celtuce, juga disebut varietas Cina. Memiliki daun yang kuat, panjang dan ramping.
Crisphead, berbentuk bundar yang padat dan mengingatkan pada kubis. Ini disebut karena kandungan airnya yang tinggi seperti selada gunung es. Bentuk lain roti renyah adalah mentega atau selada, yang menyerupai kubis. Salad Boston adalah bentuk lain dari salad mentega.
Daun longgar dengan daun beraroma lembut dan halus. Beberapa varian termasuk daun ek hijau dan daun ek merah.
Selada romaine dengan kepala yang panjang dan kuat. Ini adalah jenis salad paling bergizi dan populer yang digunakan di Amerika Serikat. Selada romaine juga disebut selada.
Kesegaran musim panas itu membuat kepala agak padat yang memiliki tekstur renyah. Ini adalah campuran roti renyah dan selada.
Selada domba, yang memiliki daun berbentuk sendok panjang dan gelap dan memiliki rasa yang sangat pedas.
Nah, inilah manfaat daun salad untuk kesehatan. Mulai sekarang, kami secara teratur menambahkan salad ke makan siang, teman yang sehat!

Baca Lainnya:

Penjelasan dan Pemaparan Fungsi Usus Besar

Aspirin potensial untuk meningkatkan kemungkinan hamil